photo à venir
Halal
Longe de veau
La pièce noble du veau, tendre et maigre. Vendue au poids.
Prix sur demande
Prix du jour au comptoir
Le prix suit le marché et la pesée réelle. Un appel de 30 secondes et on vous donne le prix du jour et la disponibilité.
418-839-6467 — Appeler le comptoir Voir l’itinéraire
Réponse pendant les heures d’ouverture, du mercredi au dimanche.
- Une demande de coupe ? — parlons-en au téléphone : certaines demandes peuvent être préparées, selon le produit et le délai.
- Au comptoir — 130 - 469, avenue Taniata, Saint-Romuald (Lévis), QC G6W 5M6.
- Mer, jeu, dim 10 h – 20 h · Ven, sam 10 h – 22 h — lundi et mardi fermés.
La pièce
La longe est la pièce la plus tendre du veau, et la plus maigre. En rôti entier ou tranchée en côtes — dans les deux cas, une cuisson mesurée : la maigreur pardonne mal l’excès.