Contre-filet
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Certifié halal
Envie de la
vraie viande ?
Coupée devant vous, à Lévis.
Bœuf, veau, agneau et volaille halal, débités chaque jour par nos bouchers. Vous choisissez la coupe et l’épaisseur en ligne ; on prépare, vous passez prendre.
Viandes de qualité
Carcasses entières, choisies une par une et débitées dans notre atelier.
Grillade au charbon
Dibiterie, brochettes et merguez cuites sur braises, préparées le matin même.
Service personnalisé
Dites l'épaisseur, le poids, l'usage. Nos bouchers coupent devant vous.
Produits sélectionnés
Chaîne halal de bout en bout, et rien au comptoir qu’on ne servirait pas chez nous.
Nos rayons
Trois comptoirs,
une même exigence
42 coupes
Boucherie
Bœuf, veau, agneau, volaille. De la pièce à griller au morceau à mijoter.
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8 préparations
Grillades & dibiterie
Brochettes marinées, merguez maison, dibi guinar, méchoui sur commande.
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7 préparations
Mets préparés
Plats traditionnels, viandes marinées, sauces et accompagnements.
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Le choix de la viande
Pour nos grillades,
on choisit une viande particulière
On n’obtient pas une bonne brochette avec n’importe quelle pièce. Nous achetons des carcasses entières, nous les débitons nous-mêmes et nous gardons pour le gril les morceaux qui le méritent.
Le vrai goût de la viande —
le minimum d’épices.
Pas de fumée liquide, pas d’exhausteur, pas de marinade qui masque. Une viande fraîche a un goût qu’on n’a pas besoin de couvrir.
- Carcasses entières, jamais de barquettes revendues
- Marinades maison, préparées le matin même
- Un numéro de lot sur chaque étiquette
Au comptoir cette semaine
Une sélection de coupes
Contre-filet
Jarret
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Pilons de poulet marinés
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Jarret d’agneau
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Le service qui change tout
Vous dites comment.
On coupe comme ça.
Steaks de 2 cm ou de 4 cm, gigot désossé ou avec os, poulet en huit morceaux, haché gras ou maigre : chaque commande porte une note de découpe que le boucher lit avant de préparer votre sac.
Passer nous voir
130 - 469, avenue Taniata
Saint-Romuald (Lévis), QC G6W 5M6
- Mercredi–Dimanche 10 h – 21 h
- Lundi et mardi fermés
- 418-839-6467
- infos@labelleviande.ca