illustration
Brochettes d’agneau marinées
Brochettes d’agneau parfumées, prêtes à griller.
Prix sur demande Voir le produit
Nos rayons
Grillades
Découvrez notre sélection de viandes prêtes à griller : bœuf, agneau, volaille, canard et assortiments mixtes. Marinées, assaisonnées ou nature, nos grillades sont idéales pour vos barbecues et repas conviviaux.
En images
Ce qui tourne
sur les braises
-
Grillades d’agneau - Dibiterie
Le Dibi Royal
Le grand plateau d’agneau grillé, oignons et sauce.
-
Grillades d’agneau - Dibiterie
Le gigot au charbon
Cuisson lente, croûte dorée, chair rosée.
-
Grillades d’agneau - Dibiterie
Le méchoui entier
Sur réservation, quelques jours à l’avance.
-
Grillades d’agneau - Dibiterie
Le demi-méchoui
Pour une tablée, sans monter un méchoui entier.
-
Grillades de volaille - "Dibi Guinar"
Le Dibi Guinar
Demi-poulet braisé, offert selon la disponibilité.
-
Grillades de volaille - "Dibi Guinar"
Le poulet entier
Braisé sur les braises, selon la production du jour.
-
Grillades de volaille - "Dibi Guinar"
Les brochettes de poulet
Assaisonnées par notre équipe, selon la production du jour.
-
Variétés mixtes
Les brochettes d’agneau
Agneau mariné et merguez, sur les braises.
-
Assiettes
L’assiette mixte
Une brochette de poulet, une de bœuf, l’accompagnement au choix.
-
Assiettes
L’assiette de bœuf
Deux brochettes de bœuf grillées au charbon.
-
Assiettes
L’assiette merguez
Trois merguez préparées par notre équipe, sur les braises.
-
Assiettes
L’assiette poulet braisé
Demi-poulet braisé au charbon, accompagnement au choix.
10 produits
illustration
Brochettes d’agneau marinées
Brochettes d’agneau parfumées, prêtes à griller.
illustration
Brochettes de bœuf marinées
Brochettes de bœuf tendres, déjà marinées pour un BBQ réussi.
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Brochettes de poulet aux légumes
Brochettes de poulet et légumes, prêtes à griller.
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Brochettes de veau cuites
Brochettes de veau grillées, prêtes à manger.
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Demi-poulet braisé
Demi-poulet braisé à la braise, servi chaud. Sur commande — prévoir 30 à 45 minutes.
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Dibi agneau 500 g
500 g d’agneau grillé à la braise, façon dibiterie. Sur commande — prévoir 30 à 45…
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Dibi poulet
Poulet grillé à la braise, façon dibiterie. Sur commande — prévoir 30 à 45 minutes.
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Dibi Royal 1 kg
1 kg d’agneau grillé à la braise, à partager. Sur commande — prévoir 30 à 45…
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Merguez maison
Merguez épicées maison, parfaites au barbecue.
Prix sur demande Voir le produit
illustration
Poulet braisé entier
Poulet entier braisé à la braise, servi chaud. Sur commande — prévoir 30 à 45 minutes.
Prix sur demande Voir le produit
Les disponibilités peuvent changer au cours de la journée. Appelez-nous pour confirmer la présence d’un produit précis. 418-839-6467
Sur les braises
Dibi, brochettes
et merguez
Cuites au charbon, selon les disponibilités du jour. Certaines préparations partent vite ou se réservent : un appel et on vous dit ce qu’il y a aujourd’hui.
Méchoui ou repas de groupe ?
Appelez-nous quelques jours à l’avance : on discute des quantités, du délai et de ce qui est possible. Toute demande reste à confirmer avec l’atelier.
Le service qui change tout
Vous dites comment.
On coupe comme ça.
Steaks plus épais, gigot désossé ou avec os, poulet en morceaux, haché gras ou maigre : dites-le au comptoir. Plusieurs de ces coupes se préparent sur place, selon les arrivages et la disponibilité de l’équipe.