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Carré d’agneau
Une pièce raffinée, symbole d’élégance et de gastronomie.
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La boutique
Toutes nos coupes et préparations, du comptoir à votre panier. Choisissez la pièce, dites l’épaisseur et le format, on prépare pour le ramassage.
60 produits
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Carré d’agneau
Une pièce raffinée, symbole d’élégance et de gastronomie.
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Cœur d’agneau
Un abat tendre, idéal en brochettes ou mijoté.
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Contre-filet
Contre-filet, une coupe savoureuse de bœuf/veau, idéale pour plusieurs recettes.
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Côte d’aloyau
Côte d’aloyau, une coupe savoureuse de bœuf/veau, idéale pour plusieurs recettes.
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Côtelettes d’agneau
Petites pièces tendres, idéales pour le gril ou la poêle.
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Côtes levées de bœuf
Côtes levées de bœuf, une coupe savoureuse de bœuf/veau, idéale pour plusieurs recettes.
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Cubes d’agneau à brochettes
Prêts à enfiler sur une brochette pour des grillades savoureuses.
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Cubes d’agneau à ragoût
Morceaux parfaits pour des plats mijotés savoureux.
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Cubes de bœuf
Cubes de bœuf, une coupe savoureuse de bœuf/veau, idéale pour plusieurs recettes.
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Cuisses entières de poulet
Cuisses entières, chair tendre et juteuse.
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Dibi poulet
Poulet grillé à la braise, façon dibiterie.
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Le service qui change tout
Vous dites comment.
On coupe comme ça.
Chaque commande porte une note de découpe que le boucher lit avant de préparer votre sac : épaisseur, format, emballage. Écrivez-la au moment de commander.