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Toutes nos coupes et préparations, réunies sur une même page. Choisissez la pièce, dites l’épaisseur et le format : on vous dit au comptoir ce qui est possible. Appelez-nous pour le prix du jour et la disponibilité.
63 produits
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Mafé agneau
Agneau mijoté en sauce d'arachide.
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Merguez maison
Merguez épicées maison, parfaites au barbecue.
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Pilons de poulet
Pilons croustillants et goûteux.
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Plate de bœuf
Plate de bœuf (bas de côtes), persillée, pour bouts de côtes et côtes levées.
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Poitrine de poulet désossée
Poitrine de poulet tendre et sans os.
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Poulet braisé entier
Poulet entier braisé à la braise, servi chaud. Sur commande — prévoir 30 à 45 minutes.
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Poulet entier
Poulet entier, tendre et savoureux.
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Les disponibilités peuvent changer au cours de la journée. Appelez-nous pour confirmer la présence d’un produit précis. 418-839-6467
Le service qui change tout
Vous dites comment.
On coupe comme ça.
Steaks plus épais, gigot désossé ou avec os, poulet en morceaux, haché gras ou maigre : dites-le au comptoir. Plusieurs de ces coupes se préparent sur place, selon les arrivages et la disponibilité de l’équipe.