Assiettes
Nos assiettes du restaurant : une protéine grillée au charbon, un accompagnement au choix, une petite salade, des oignons assaisonnés et notre sauce signature.
Ce rayon arrive bientôt
Les fiches ne sont pas encore en ligne, mais le comptoir, lui, est ouvert. Passez ou appelez-nous : on vous dit ce qu’il y a aujourd’hui.
Sur les braises
Dibi, brochettes
et merguez
Cuites au charbon, selon les disponibilités du jour. Certaines préparations partent vite ou se réservent : un appel et on vous dit ce qu’il y a aujourd’hui.
Méchoui ou repas de groupe ?
Appelez-nous quelques jours à l’avance : on discute des quantités, du délai et de ce qui est possible. Toute demande reste à confirmer avec l’atelier.
Le service qui change tout
Vous dites comment.
On coupe comme ça.
Steaks plus épais, gigot désossé ou avec os, poulet en morceaux, haché gras ou maigre : dites-le au comptoir. Plusieurs de ces coupes se préparent sur place, selon les arrivages et la disponibilité de l’équipe.