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Veau
Des morceaux de veau tendres et raffinés, idéals pour des recettes délicates et savoureuses. Convient parfaitement aux mijotés, rôtis et plats traditionnels.
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Le service qui change tout
Vous dites comment.
On coupe comme ça.
Steaks plus épais, gigot désossé ou avec os, poulet en morceaux, haché gras ou maigre : dites-le au comptoir. Plusieurs de ces coupes se préparent sur place, selon les arrivages et la disponibilité de l’équipe.